石榴的功效与作用，具有涩肠止痢的功效，石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，石榴叶收敛止泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。
山药的功效与作用，具有补虚抗衰的功效，山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，山药具有强壮养颜、补虚抗衰、补气养血、滋阴补阳、扶正祛邪等功效，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气。
山药的营养价值，有健脾益胃益精的功效，健脾益胃、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
人参果的功效与作用，有美白养颜的功效，人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果 还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。
人参果的营养价值，,具有抗衰老补钙功效，果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味_。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
大蒜的功效与作用，具有解毒消肿的功效，蒜别称蒜头、独蒜、胡蒜等，为百合科葱属蒜类植物的统称，秦汉时从西域传入中国，现_各地普遍栽培，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药，具有解毒消肿、杀虫止痢的功效，还具有抗癌功效。
紫薯的营养价值，有健脾胃减肥瘦身功效，有利于减肥瘦身：吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
紫薯的功效与作用，具有补脾益气的功效，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有多重保健功效。紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经；主要功效有补脾益气，宽肠通便，生食可生津止渴，主治病症：脾虚气弱，大便秘结，肺胃有热，口渴咽干等。
菠萝的营养价值，具有解暑止渴消食功效，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。性平味甘，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果，菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
橙子的功效与作用，具有生津止渴的功效，橙子味甘、酸，性凉，具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用，橙子营养_为丰富而全面，老幼皆宜。柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果。
菠萝的功效与作用，具有消炎消肿的功效，菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。
黑鱼的营养价值，有补脾益气利水的功效，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血，黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
海参的功效与作用及做法，补肾益精功效，海参的精氨酸含量很高，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有_脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力，起到固本培元、补肾益精的效果。海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
芦笋的营养价值，有益脾胃抗癌水肿功效，芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种_而名贵的蔬菜，芦笋中含有_的天门冬酰胺物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，因此长期食用芦笋有益脾胃，也有抗癌的效果，对人体许多疾病有很好的治疗效果。
芦笋的功效与作用及禁忌，具有降脂功效，芦笋别称石刁柏、荻笋、露笋等，芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，虽然其蛋白质含量不高，但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。
柿子的营养价值，具有润肠通便消炎功效，柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能_血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
玉米的营养价值，有开胃利胆通便的功效，玉米具有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等功效。玉米适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健作用。
柿子的功效与作用，具有凉血止血的功效，子是我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一，柿子具有凉血止血的功效，不仅仅是柿子具有这样的功效，而且柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有凉血止血的作用，柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的作用，可以缓解出血、干咳、喉痛、高血压等症。
韭菜的营养价值，具有活血散瘀温肾功效，韭菜的营养价值很高，韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用，韭菜含有 挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
韭菜的功效与作用，具有消炎止血的功效，韭菜性味甘、辛、性温、_，含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。
