鲫鱼的营养价值，有通乳催奶健脑的功效，鲫鱼有通乳汁作用，民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复，鲫鱼含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆颇有好处。同时，鲤鱼中含丰富的视黄醇、维生素等，这对提高视力有益。
罗非鱼的营养价值，具有温胃散寒的功效，罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，补虚，温中下气，除温利水，温胃散寒。主治水肿、乳闭、走马牙疳、牙痛、肠癖泻痢、胃弱不思食。外用：解毒消炎，治痈疮。
莴笋的营养价值，有血管张力利尿的功效，莴笋称别名莴莒、茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜，莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有_治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，_心肌收缩力，加强利尿等。
金针菇的营养价值，有补肝益肠胃的功效，金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
茶树菇的营养价值，具有补肾滋阴的功效，茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等，有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有_疗效。
香菇的营养价值，有降血压降血脂的功效，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病，香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
竹荪的营养价值，有补气养阴润肺的功效，竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存。
大葱的营养价值，有发表通阳解毒的功效，大葱是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。山东章丘是中国_的大葱种植、加工、出口_，现在主要种植日本品种大葱。大葱味辛，性微温，具有发表通阳;解毒调味的作用。
大葱的功效与作用，具有壮阳补阴的功效，大葱中含有的多种维生素可以_人体内的激素分泌正常，而且还可以有效起到提高性欲的作用，对于男性来说每周食用三次大葱，可以起到很好的壮阳补阴的效果。通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，适宜伤风感冒、发热无汗、头痛鼻塞、咳嗽痰多、胃寒、孕妇、头皮屑多等。
桂圆的功效与作用，具有益智宁心的功效，桂圆别称龙眼、亚荔枝等，营养丰富，富含葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质、脂肪和多种矿物质，具有良好的滋养补益、益智宁心、安神定志等功效，对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症有保健作用。
菊花茶的功效与作用，有散风清热的功效，花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有_的疗效。
葡萄籽的功效与作用，有降低血脂的功效，葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸亚油酸（是一种人体必需但不能合成的）占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。
玉米的营养价值，有健脾益胃降糖的功效，玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。米须有_的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖_有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
四季豆的营养价值，具有益气健脾的功效，四季豆的营养价值：四季豆富含铜，铜是人体健康_的微量营养素，四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经，化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品，有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
西红柿的营养价值，具有健胃消食的功效，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。西红柿中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。
苦荞茶的功效与作用，有降血脂血糖功效，苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效，苦荞茶的作用很大，清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。
冬瓜的功效与作用，具有消炎消肿的功效，冬瓜别称白冬瓜、白瓜皮、白瓜子等，为葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，我国各地均有栽培，营养价值非常高，果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果，果皮和种子药用有消炎、利尿、消肿的功效。
豌豆的营养价值，有益中气止泻痢的功效，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 食疗作用豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
枇杷的功效与作用，具有润肺止咳的功效，枇杷别称芦橘、金丸、芦枝等，为蔷薇科枇杷属常绿小乔木植物，原产我国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药，成熟的枇杷味道甜美，营养价值非常高，有润肺、止咳、止渴等功效。
佛手瓜的功效与作用，有扩张血管的功效，佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
