鱼油主要是指胶囊等形态的鱼油制剂，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用，主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群。接下来，介绍下鱼油的功效与作用，鱼油怎么吃，鱼油和鱼肝油的区别，如何选购鱼油软胶囊等知识。
1 鱼油的功效与作用有哪些
深海鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量_微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量_高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。
1、EPA能畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清掉血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。
2、DHA可健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。
1、深海鱼油对于改良血液中脂肪状态有作用，血液中脂肪（胆固醇、甘油三脂等）浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。
脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）与低密度脂蛋白胆固醇（LDLC），脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清掉血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油可降血脂。
2、深海鱼油具有健脑益智的作用，深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可少的物质基础。可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。
3、保护心血管，确保血流畅通 深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清掉附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。
4、EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改好各种炎症如类风湿性关节炎等。
2 鱼油的副作用
鱼油食用过量，人体血液凝结度会降低，并增加出血的风险，造成体内脂肪堆积，口臭，胃灼热，胸闷，恶心呕吐，腹泻，皮疹和流鼻血。
此外，某些疾病患者更要把深海鱼油的副作用重视起来。
1、如果肝病患者服用深海鱼油过量，患者出血的的风险会更加的增大。
2、对海产品容易过敏的人。这种人在服用深海鱼油补充剂时，也也许会出现皮肤过敏症状，皮疹等。
3、如果糖尿病患者摄入过多的鱼油也许会让血糖升高，病情控制难度将更大。
4、如果高血压患者服用鱼油过量也许会让血压过低。
3 鱼油怎么吃
鱼油软胶囊每日2次，每次1粒（1000mg/粒），随餐食用，以帮助、促进很好的吸收及消化。服用鱼油胶囊2小时内不要喝茶，以免茶叶中的茶碱和鞣酸与鱼油作用，影响保健效果。要按照自然说明书量剂服用，如果服用之宝深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，自然也可能会出现过敏症状。深海鱼油可以降低血压。如果在服用降压药的人，尽量少服用。
4 鱼油什么时候吃
1、深海鱼油不适合空腹吃
深海鱼油很大的保健效果是它对对于大脑神经系统的修复，因此食用深海鱼油对于中老年朋友而言具有_大的好处，不过并不建议在空腹的情况下食用，以免给胃壁造成什么不良的影响。
2、深海鱼油晚上吃效果好
鱼油吃的时候是在当天的晚上吃，因为你刚吃过晚饭吃鱼油会被很好的吸收。这样能充分利用鱼油的作用。而且二天起来精神很好！
3、服用深海鱼油需知
如果您是怀孕或哺乳期，服药，面临手术，有出血问题，或进行其他处理，可能影响血液凝块的能力，服用此产品前咨询您的医生。
5 鱼油软胶囊适合人群
1、三高（高血脂、高血压、高胆固醇）人群；
2、有心脏病、动脉硬化、血栓、脑溢血及中风者；
3、血液循环不良、颈椎酸痛、手脚冰冷者；
4、患有关节炎、痛风、哮喘者、视力衰退有老花趋势者。
5、中老年人群。鱼油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退和老年性痴呆发生。
6 鱼油和鱼肝油的区别
鱼油是什么？鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。其成分与鱼肝油截然不同，含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（简称EPA），二十二碳六烯酸（简称DHA）。主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群，儿童、孕妇及哺乳期妇女慎用。
鱼肝油是什么？鱼肝油是从从海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，其主要成分为维生素A和D。目前市面上销售的鱼肝油中以鳕鱼肝油引人注目，它被称为“黄金液体”，是鱼肝油中的佳品，是目前欧洲公认的适合婴幼儿的鱼肝油。
鱼油和鱼肝油哪个好？鱼油可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用，比较适合中老年人群；鱼肝油富含维生素A和D，才是适合宝宝成长发育的良品，为此告诫好心的家长们，切莫用“身价百倍”的鱼油代替鱼肝油，胡乱地给孩子服用。
7 深海鱼油哪种好
1、鱼油产品的含量。鱼油产品的含量一般是1000MG含DHA+EPA的总含量应大于28%。鱼油的含量若没有达到这个标准则为不达标鱼油，一般来说应该高于这个标准。
2、鱼油胶囊的颜色。好的鱼油是淡黄色，并且色泽明亮。如果颜色为深黄色则说明提纯度比较低或者不是纯正的鱼油。纯正的鱼油刺破挤出来有鱼油的_香味，_性气味，颜色为淡黄色。若外观的光泽度很差，颜色金黄透明说明鱼油质量不好或者已被氧化。
3、注意选择大的鱼油品牌。选优含有维生素E的鱼油效果会很好。
