西红柿的营养价值，具有健胃消食的功效，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。西红柿中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。
苦荞茶的功效与作用，有降血脂血糖功效，苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效，苦荞茶的作用很大，清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。
冬瓜的功效与作用，具有消炎消肿的功效，冬瓜别称白冬瓜、白瓜皮、白瓜子等，为葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，我国各地均有栽培，营养价值非常高，果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果，果皮和种子药用有消炎、利尿、消肿的功效。
豌豆的营养价值，有益中气止泻痢的功效，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 食疗作用豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
枇杷的功效与作用，具有润肺止咳的功效，枇杷别称芦橘、金丸、芦枝等，为蔷薇科枇杷属常绿小乔木植物，原产我国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药，成熟的枇杷味道甜美，营养价值非常高，有润肺、止咳、止渴等功效。
佛手瓜的功效与作用，有扩张血管的功效，佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
玫瑰花茶的功效与作用，有抗抑郁的功效，玫瑰花茶是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，中医认为玫瑰花_明显的功效_是理气解郁、活血散淤和调经止痛，此外玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
丹参保心茶的功效与作用，有活血的功效，丹参保心茶具有活血化瘀、理气止痛、扩张血管、促进血液循环，降低胆固醇的作用，可用于心血瘀阻型胸痹的辅助治疗，有效缓解胸闷，心痛、心悸。现代临床研究认为丹参在治疗冠心病、血栓闭塞性脉管炎、迁延性肝炎、晚期血吸虫病、肝脾肿大方面，不仅疗效比较满意，而且心电图检查报导，服丹参后有半数以上得到_。
灯笼果的功效与作用，有清热消暑的功效，灯笼果属于寒性的水果，无论是直接鲜食、榨汁还是制作果酱都含有很重的寒气，食用能_体内的热气，夏季炎热时食用能起到清热消暑的作用。灯笼果能清热解毒，对人类的咳嗽、痰多等症状有明显的缓解功效，对人体的免疫力也有_的调理功效，可以减少感冒的发生。
黄瓜的营养价值，有降低血糖降脂的功效，黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
芹菜的功效与作用，具有平肝降压的功效，菜含酸性的降压成分，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应并可引起降压，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
甘蔗的功效与作用，具有清热润肺的功效，甘蔗含有多种维生素，不但能清热润肺，还能够解毒，在大暑天吃一点甘蔗能够有效的缓解中暑的症状。甘蔗含有的纤维能够刺激肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。
萝卜的作用与功效，具有下气消食的功效，萝卜在饮食和中医食疗领域有广泛应用。谚语素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法。其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
辣椒的功效与作用，具有降低血脂的功效，辣椒中含有大量的维生素E，常食可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有_预防作用。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，_食欲，并能抑制肠内异常发酵。
花椒的功效与作用，具有温中止痛的功效，花椒别称大椒、秦椒、蜀椒等，为芸香科花椒属植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，入药具有温中止痛、杀虫止痒的功效，对脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹阴痒等症有治疗作用。
西瓜的营养价值，有清热解暑利尿的功效，西瓜堪称“盛夏_”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
西瓜的功效与作用，具有生津止渴的功效，西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
菠菜的营养价值，有滋阴平肝补血的功效，菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。
荔枝的营养价值，有消肿解毒止痛的功效，荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝的功效与作用，具有理气散结的功效，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
