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辣椒的功效与作用,具有降低血脂的功效
辣椒的功效与作用,具有降低血脂的功效
来源:
沧州明洁药用包装有限公司
发布时间:
2020/4/18 12:12:03
辣椒别称辣子、辣角、海椒等,为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物,营养丰富,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位,还富含维生素B、胡萝卜素、钙、铁营养成分,下面我们一起来看一看
辣椒的功效与作用
及禁忌吧!
辣椒的营养价值
1、辣椒含有的辣椒素有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些慢性病的风险。
2、辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。
3、辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,还能杀抑胃腹内的寄生虫。
4、辣椒中含有丰富的β胡萝卜素,可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型态。
辣椒的功效与作用
1、帮助消化:辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改良食欲,并能抑制肠内异常发酵。
2、预防结石:青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。
3、降低血脂:辣椒中含有大量的维生素E,常食可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有预防作用。
4、减肥作用:辣椒含有一种成分可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。
5、预防感冒:辣椒含有的辣味成分具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用,对于预防感冒具有很好的作用。
6、肌肤美容:辣椒能促进体内激素分泌,改良皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题,只有本身爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
吃辣椒有哪些禁忌?
1、辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速,因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。
2、人的身体肠道很复杂,偏偏辣椒素须得通过肾脏排泄的,所以有肾病的人尽量要少吃辣,不吃。有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
3、患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
4、辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
5、辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
6、体型偏瘦的人常有咽干、口苦、烦燥易怒,如果食用辣椒,不仅加重上述症状,而且易导致出血、过敏和炎症,严重时会发生疮痈感染等。
7、患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。
8、服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时应禁食辛辣食物,在饮食方面应清淡,不能吃辣椒和含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
9、有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
10、有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣椒会加重症状。
11、辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈
12、孕产妇食用辣味食物会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状,也会因哺乳而使婴儿出现上述症状。
13、甲亢患者本身心率很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。
总结:辣椒是一种重要的蔬菜和调味品,在日常生活中经常看到,关于辣椒的功效与作用及禁忌介绍到这里了,下面我们接着来看一看辣椒在药用方面的作用吧!
辣椒的药用价值
【性味】味辛,性热。
【归经】心、脾经。
【功效】温中散寒、开胃消食。
辣椒的相关论述
1、《食物宜忌》:温中下气,散寒除湿,开郁去痰,消食,杀虫解毒。
2、《百草镜》:洗冻瘃,浴冷疥,泻大肠经寒澼。
3、《药检》:能祛风行血,散寒解郁,导滞,止澼泻,擦癣。
4、《药性考》:温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰逐湿。
辣椒的药理作用
1、消化系统的作用:辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改良消化的作用。
2、_及杀虫作用:辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有抑制作用,对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。
3、发赤作用:辣椒外用对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛。
4、循环系统的作用:辣椒可刺激人舌的味觉感受器,反射性地引起血压上升,对脉搏无明显影响。
5、其他作用:辣椒作调味品食用3周后可使血浆中游离的氢化可的松显著增加,尿中的排泄量也增加。
辣椒的药用选方
1、治痢积水泻:辣茄一个。为丸,清晨热豆腐皮裹,吞下。
2、治疟疾:辣椒子,每岁一粒,二十粒为限,一日三次,开水送服,连服三至五天。
3、治冻瘃:剥辣茄皮,贴上。
4、治毒蛇伤:辣茄生嚼十一、二枚,即消肿定痛,伤处起小泡,出黄水而愈。食此味反甘而不辣。或嚼烂敷伤口,亦消肿定痛。
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