红参有补气滋阴益血生津健胃镇静作用-沧州明洁药用包装有限公司

红参是一种非常名贵的滋补佳品，看名字知道它其实是一种人参，其实红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参不凉也不热，它属于温性的。那么红参怎么吃效果很好呢？红参的功效与作用有哪些？红参怎么区分真假？下面一起看一下红参知识百科吧。

1、红参的产地

红参是新鲜人参加工出来的，在中国境内，人参主产于东北三省，所以，在东北它又被称为“东北三宝”之一。人参主要产地是吉林省占总产量70%。而吉林白山市人参占吉林省的70%，白山市的人参主产地有抚松县、靖宇县和长白县。

2、红参是热性还是凉性

中药讲四气五味，四气是指寒、热、温、凉，简单讲中医治病像纠偏，多的除去，缺的补上，热了用寒凉药、冷了用温热药、虚了用滋补药等等。红参因药性温热，一般用于气虚怕冷等，所以也可说红参是热性的。

3、红参是药食同源的吗

所谓“药食同源”，是指许多药物即食品，它们之间并无分界线。人参自古以来是药食同源植物，美国、加拿大、日本等把人参作为食品应用，特别是韩国人参绝大多数是通过食品形式消费的。

红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。

红参的功效与作用
红参有补气，滋阴，益血，生津，强心，健胃，镇静等作用。久服红参可以提高人体免疫力，抗疲劳，抗辐射，抑制肿瘤，调整人体内分泌系统。

红参适合于老人，久病体虚者，红参具有火大，劲足，功效强之特点，是阴盛阳虚者的补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。

红参能抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用_。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜_度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状能消失。

红参怎么吃效果很好
1 红参的吃法
1、嚼食法：将红参切片每日分次数放入口中，缓缓嚼化咽下.此方法适用于久病体恤=虚，肺虚喘促。脾虚倦怠的人群。

2、泡茶法：将2-3片的红参切片用人热水冲泡20分钟左右，代茶饮用。可回冲2-3次，频频饮用，直至水色变浅，唯变淡。泡过的切片可所直接嚼食。

3、煮粥法：将3克人参切片加水炖开，去渣取汁，加米，清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。

4、煎服法：取5--10克红参片与晶糖30克加是适量水煎开，待晶糖溶化后，饮汤食参，适用于元气亏虚，产后血晕者。

5、炖鸡法：取母鸡（乌骨鸡为佳）一只，去毛杂后将5-10克红参切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡饮汤，吃参，每周1-2次，适用久病体虚，气血不足及产后虚弱者，对各种贫血亦有良好的辅助。【详细>>】

2 红参服用注意事项
1、秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服

从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。

2、使用方法药用需医生指导

保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5g，搭配西洋参5g，1：1的比例作为常规的保健方法。

老中医推荐炖服是很好的，将西洋参和红参切成2cm薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克，一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。

3、进补前要辨识体质

老中医提醒，吃红参还要注意以下几点：

A、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。

B、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。

C、红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。

D、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。

红参并不是所有人都适合吃，想吃红参要注意看看自己是否适合吃红参，在吃之前先询问下医师。

红参、白参、人参、西洋参的区别

（1）人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，分为林下山参和园参两种。

（2）红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。

（3）白参为人参经特殊加工而成的一种中药，区别于红参。指人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。

（4）西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。

（1）人参香气特异，味甘、微苦，药性微温。归脾、肺、心、肾经。

（2）红参气微香而特异，味甘、微苦，性温。归脾、肺、心、肾经。

（3）白参性味味甘，微苦，性微温。归经为归肺，脾经。

（4）西洋参气微而特异，味微苦、甘，性凉。归心、肺、肾经。

（1）人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷等症。

（2）红参：大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血等症。

（3）白参：大补元气，适用于元气虚脱，补脾益肺，生津止渴，安神增智，主治气血不足引起的系少女很不安，失眠健忘，常配养心安神药。

（4）西洋参：补气养阴，清热生津。用于气虛阴亏，虛热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干等症。

（1）人参适用于①年老体弱者，体质虚弱、有气虚症状者。②贫血症患者。③低血压、虚寒体质者。④糖尿病患者。⑤神经衰弱人群。⑥脑力劳动者，学生，用脑过度的人群。

（2）红参适用于①年老体弱、体质虚寒的人群。②产妇。③术后患者。④易疲劳人士、男性性功能障碍患者。⑤工作压力大亚健康人群，食欲不振，体虚无力者。⑥经常性对着电脑的人群。⑦应考的成年学生。⑧糖尿病患者。

（3）白参适用于①身体虚弱，免疫力低下的中老年人士日常调理；②妇女产后调理；③术后患者的恢复调理，手脚冰凉者；④女性更年期综合症；⑤易疲劳人士；⑥男性性功能障碍患。

（4）西洋参适用于①过敏、发育不良、容易感冒的孩子。②用脑过多的成年人及正准备考试的学生。③压力大的上班族，贫血头晕的人。④内分泌失调、爱美的人。⑤喜爱唱歌的人及需要常说话的老师。⑥老年人。

（1）人参温补力强，元气虚弱者为宜。红参偏热，白参偏温，西洋参偏凉。

（2）红参是人参的熟用品，偏热性，具有火大、劲足、功效强之特点，治疗虚脱或强补多用红参。特别适用于气弱阳虚的人士服用，在补虚方面红参强于白参。秋、冬季节适宜服用。

（3）白参性偏温，以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。

（4）西洋参凉补，气阴两虚有火者为宜。西洋参性寒，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，一般不易导致“上火”、血压升高等问题。适宜于有气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者服用。

红参怎么区分真假
1、颜色

正规红参颜色为红褐色，色泽较比“掺糖红参”更淡一些，看起来更干，通透性较好；而“掺糖红参”颜色通常更深，通透性差，甚至有些因其含糖量巨大，表面常常伴有因干燥析出的白色颗粒（糖）。

2、触感

正规红参外皮褶皱较多，不圆润饱满，用手捏会发现很硬，并干燥；“掺糖红参”外观饱满、圆润，用手捏有时会感到胶质感，且水分含量较大；同时为了检验结果更准确，可以在检验过程中略将商品表面浸湿，触摸其浸湿位置，“掺糖红参”的胶质感会_，正规红参则不会出现明显变化。

3、味道

正规红参味甘（不是糖味，是一种人参自有的甘）、微苦；“掺糖红参”则会有明显的糖的甜味，毕竟50%左右的含糖量直接通过现场的品尝还是很明显的。

4、重量

同样体积的正规红参其重量明显较比“掺糖红参”更轻，在实际选购中亦可作为判断的参考。

5、价格

有心的消费者会发现市场上的红参即使大小品相相似，差价还是很大的，这是正规红参和“掺糖红参”的区别了，实际在市场上一般正规红参的零售价格是“掺糖红参”的2倍左右。

因此请您在选择红参产品时切勿“贪图便宜”，现在市场人参价格很高，加之正规的红参生产工艺所致正规红参销售价格不会很低。