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春分时节,多吃七种水果鲜甜多汁营养足
来源:沧州明洁药用包装有限公司 发布时间:2023/3/20 9:58:29
春分节气正值仲春之际,天气忽冷忽热、气候变化无常,在饮食方面,适当吃些水果是必需的,不仅可以补充水分和维C,还有利于缓解春燥。不同的季节要吃不同时令的水果,随着春分的到来,给大家推荐这个时节必吃的7种“高维C”水果,既营养丰富还可养生保健,现在吃正当时。

1、桑葚
春分节气正是桑葚成熟的时节,桑葚一般呈暗紫色,味道酸甜可口,而且丰富的维生素C和铁元素,既可以当水果吃,也可以作为药引,所以被人们称为“民间圣果”。在春分节气前后常食用桑葚,不仅能强健脾胃、生津止渴、滋阴养血,还能显著提高人体免疫力。
桑椹新鲜食用之前,建议先放入盐水浸泡10分钟,再流水冲洗干净。由于果期短,保存时间短暂,我们可以做成桑葚酱、桑葚酒、桑葚蜂蜜膏等美食,保存期能更长点。

2、樱桃
樱桃也是春分时节新鲜的水果之一,素有“春果一枝”的美誉。樱桃色泽鲜艳,味美多汁,果实肉厚, 里面含有很多的果糖,维生素,尤其含铁量特别高,超了柑橘,梨以及苹果。春天多吃樱桃,能健脾开胃、补中益气的作用,让面部肌肤红润嫩白。
由于樱桃是农药残留比例较高的水果,食用之前,建议用淘米水加少许盐泡浸清洗,让农药不残留。

3、草莓
阳春三月,红彤彤的草莓长势喜人,许多人都到近郊的草莓园采摘新鲜的果实。草莓不仅看着诱人,吃起来也是酸甜爽口,齿颊留香,由于草莓含有丰富的果胶与纤维素,维生素C含量约是苹果的11倍,有帮助消化的功效,春天人的肝火比较旺盛,吃草莓可以起到去火解毒作用。
草莓虽然看着诱人可口,但却是脏的水果之一,多少都会沾染一些泥土、灰尘乃至细菌等,不能简单地用水冲冲吃。用淡盐水或淘米水浸泡10分钟,再用流动水冲净,清洗时不要把蒂头去掉,以防病从口入。
 
4、菠萝
菠萝是现在正当季的热带水果之一,肉色金黄,气味芳香,酸甜可口,含有丰富的维生素、菠萝酶、矿物质和果糖等。春分适当的吃菠萝对身体有好处,能够增加人们的食欲,还能起到消炎、除水肿的作用。日常除了鲜食外,菠萝还可以做罐头,与肉搭配烹饪,例如菠萝咕噜肉,味道更甜美。
不过,菠萝中的蛋白酶易出现口舌发麻等过敏现象。所以食用时,建议去皮后将果肉切块,放在稀盐水中浸泡若干分钟后才能食用。

5、枇杷
这段时间,正是枇杷大量成熟的季节, 这时候的枇杷金黄诱人,诱人的香气唤醒了整个春天,吃进嘴中汁多味甜,清爽润喉,风味特别,营养丰富。而且枇杷全身是宝,其叶、根、花均可入药,春季食用枇杷有增进食欲、帮助消化、润肺止咳的功效。
枇杷除了鲜食,还可以做枇杷膏,用枇杷炖汤,如:枇杷雪梨汤、川贝炖枇杷、枇杷银耳羹等,相对而言,煮熟吃效果会比生吃的止咳效果更加明显一些。

6、梨
梨属于一种清咽利嗓的水果,口感清脆,汁水多,膳食纤维及维生素C的含量也相当丰富,是春季不能错过的水果之一。春分后人体很容易嗓子干咳嗽,用梨清肺再好不过了。
梨子除了生吃,还可以用破壁机榨汁喝,常喝梨汁可以润肺生津,或搭配冰糖蒸熟了吃,止咳化痰。或把生梨搭配银耳、冰糖炖汤,这样喝可以起到健脾、润肺、止咳的作用。

7、橙子
橙子被称为疗疾佳果,橙子富含维生素C、柠檬酸、类黄酮等成分,春天吃橙子,可以补充水分与维生素C,达到健脾开胃、生津止渴、增加机体抵抗力等功效。剥着吃,或榨橙汁,或熬成橙子酱。特别在吃饱饭后来一杯橙子汁可以消食开胃。

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