醋泡黑豆的功效与作用，有软化血管功效，黑豆是传统的养生食品，黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。
黑豆的功效与作用，具有除热解毒的功效，黑豆别称黑大豆、橹豆、稽豆等，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，营养价值非常高，具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的功效，李时珍在《本草纲目》中有记载“常食黑豆，可百病不生”，可用于治疗肾虚阴亏、服药中毒或饮酒过多等。
黑豆的营养价值，具有健脑益智美容作用，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，其所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用，降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、延缓老化、黑豆豆浆，养颜美容、增加肠胃蠕动，对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
黑米的功效与作用，具有滋阴补肾血作用，黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，为黑稻加工产品，黑米具有滋阴补肾血的作用，可以用来有效治头发早白等症，中医认为黑发要补肾，肾好了头发自然乌黑有光泽。
吃黑米有什么好处，具有明目活血的功效，黑米为黑稻加工产品，营养价值非常高，可以当作主食、煮粥，还能做成小吃，酿酒也是可以的，吃了黑米可以开胃益众、明目活血，对于产后、病后虚弱的人能起到很好滋养作用，补充身体所缺的元素。
芡实的功效与作用，具有益肾固精的功效，实别称鸡头米、鸡头实、雁喙实等，为睡莲科芡属植物芡的干燥成熟种仁，可供食用也可作药用，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，对遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等症有治疗作用。
芡实有哪些营养价值，有补中益气的功效，芡实别称鸡头米、鸡头荷、鸡头莲等，为睡莲科芡实属一年生大型水生草本植物芡的干燥成熟种仁，芡实为滋养强壮性的食物，功效和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻、小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等症。
芡实有什么副作用，具有健脾补肾的功效，芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，具有_高的食用价值，《神农本草经》指出芡实能“益精气，强志，令耳目聪明”，芡实含碳水化合物_为丰富，且含脂肪特别少，因而_容易被人体吸收，具有调整脾胃功能的功效，经过服用芡实调整后再服用其他补品消化系统_能适应了。
燕窝的功效与作用，具有化痰止咳的功效，燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，不是直接采摘下来_能吃，需要经深加工后才可供食用，具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，对久病虚损、肺痨咳嗽、噎膈反胃、体虚遗精、小便频数等有治疗作用。
燕窝的营养价值，有补虚养胃美容的功效，燕窝是纯_的滋养保健食品，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，需要经深加工后才可供人食用，燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子”，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。
燕窝有什么副作用，具有补肺养阴的功效，燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，并不是直接采摘下来_能吃的，而是需要经深加工后可供人食用，具有补肺养阴、补虚养胃、滋阴润燥、美容养颜的功效。
土豆的功效与作用，具有保护血管的功效， 土豆别称马铃薯、洋芋、地蛋等，为茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆的营养价值，和胃调中健脾利湿功效，土豆是一种粮菜两用的蔬菜，别称马铃薯、洋芋、山药蛋等，以前它是不起眼的东西，现如今却是蔬菜明星，被认为是世界上_伟大的的食物之一，经常食用具有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、美容抗衰的功效。
黄豆的功效与作用，具有健脾宽中的功效，黄豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，原产中国，在我国各地均有栽培，为我国重要粮食作物之一，黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等功效。
黄豆的营养价值，有提高精力智力的功效，黄豆中所含的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，进而提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。因此，常用脑力的朋友可以经常食用炒黄豆，经常吃黄豆有助预防老年痴呆症。
大豆卵磷脂的功效与作用，健脑益智功效，大豆卵磷脂是精制大豆油过程中的副产品，别称大豆蛋黄素，经常补充对于预防和_心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤，有非常重要的作用,卵磷脂能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。
大豆异黄酮的功效与作用，有抗氧化作用，大豆异黄酮是_的癌症化学预防剂，大豆异黄酮对于预防心血管疾病具有较好的疗效，同时还具有调节血脂的作用。因自身具有抗氧化作用，能够使抗氧化酶活性的增高，提高血清LDL的抗氧化性。
大豆油的功效与作用，具有滋润皮肤功效，大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，别称黄豆油、大豆色拉油、豆油等，常食豆油可起到滋润皮肤、乌发、预防动脉粥样硬化的作用，大豆油中由于不含致癌物质黄曲霉毒素和胆固醇，因此对人体健康非常有利。
吃黄豆有什么好处，具有降低胆固醇功效，黄豆是中国重要粮食作物之一，为豆科黄豆属一年生草本植物黄豆的种子，大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官，另外还可以降低胆固醇、改良脂质代谢、预防和治疗冠状动脉硬化。
毛豆的营养价值，具有防治骨质疏松功效，毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，具有雌激素作用，可以_妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
