大豆异黄酮的功效与作用，有抗氧化作用，大豆异黄酮是_的癌症化学预防剂，大豆异黄酮对于预防心血管疾病具有较好的疗效，同时还具有调节血脂的作用。因自身具有抗氧化作用，能够使抗氧化酶活性的增高，提高血清LDL的抗氧化性。
大豆油的功效与作用，具有滋润皮肤功效，大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，别称黄豆油、大豆色拉油、豆油等，常食豆油可起到滋润皮肤、乌发、预防动脉粥样硬化的作用，大豆油中由于不含致癌物质黄曲霉毒素和胆固醇，因此对人体健康非常有利。
吃黄豆有什么好处，具有降低胆固醇功效，黄豆是中国重要粮食作物之一，为豆科黄豆属一年生草本植物黄豆的种子，大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官，另外还可以降低胆固醇、改良脂质代谢、预防和治疗冠状动脉硬化。
毛豆的营养价值，具有防治骨质疏松功效，毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，具有雌激素作用，可以_妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
黄豆芽的营养价值，具有清热利湿的功效，黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，为一种常见营养丰富的蔬菜，当今世界自然、健康食物_风骚者之一，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
牛蒡的功效与作用，具有疏散风热的功效，牛蒡别称恶实、大力子、东洋牛鞭菜等，为菊科牛蒡属植物牛蒡的果实(牛蒡子)和根，我国主要分布于江苏省和山东省，果实具有疏散风热、宣肺透疹、散结解毒的功效，根具有清热解毒、疏风利咽的作用。
牛蒡茶的功效与作用，有降脂减肥的功效，牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯_茶品，为纯_的食补营养品，盛行于日据台湾时代，经常饮用能防癌、清心和减肥，牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。
牛蒡茶有什么副作用，有驻颜抗衰老功能，牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制作而成的纯_茶品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素、胡萝卜素，这些营养成分可促进新陈代谢，提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。
沙棘油的功效与作用，具有食疗保健价值，沙棘油是从_植物沙棘的果实中提取出来的珍贵_油脂，除了含有不饱和脂肪酸之外，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质，具有很高的食疗保健价值。
沙棘茶的功效与作用，具有清热止咳功效，沙棘别称醋柳、黄酸刺、酸刺柳等，为胡颓子科沙棘属落叶性灌木，果实中维生素C含量高，素有维生素C_的美称，用其制作而成的沙棘茶具有清热止咳、活血化瘀、补脾益胃的功效。
沙棘茶有什么副作用，具有脾虚食少功效，沙棘是蒙古族、藏族习用药材，别称醋柳果、醋刺柳、酸刺等，为胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实，具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效，用于脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血经闭、跌扑瘀肿等症。
水蜜桃的营养价值，有美肤清胃润肺功效，水蜜桃为蔷薇科桃属植物，营养价值_高，其蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍、比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C_，有美肤、清胃、润肺、祛痰等食用功效。
橘子的功效与作用，具有开胃理气的功效，橘子是芸香科柑桔属的一种水果，橘肉味甘酸、性凉，入肺、胃经，具有开胃理气，止渴润肺的功效，治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
吃橘子有什么好处，具有通络化痰的功效，橘子是芸香科柑桔属的一种水果，可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药，外果皮晒干后叫“陈皮”，而桔瓤上面的白色网状丝络叫“桔络”，含有_量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
苋菜的功效与作用，具有补气清热的功效，菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜等，具有补气清热、明目滑胎、利大小肠等功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动、防止肌肉痉挛，还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
苋菜的功效与作用，具有补气清热的功效，苋菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜等，具有补气清热、明目滑胎、利大小肠等功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动、防止肌肉痉挛，还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能.
苋菜的营养价值，有补血补钙明目的功效，苋菜是夏季的主要蔬菜之一，按颜色分为绿苋、红苋和红绿杂色三种，苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。对贫血症患者及老年血脉不足者来说食苋菜大有益处，绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍，红色苑荣含的铁质是菠菜的6倍之多。
红苋菜的功效与作用，有清热解毒的功效，红苋菜为苋科苋属一年生草本植物，原产中国、印度及东南亚等地，我国自古_作为野菜食用，红苋菜性味甘凉，长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有_的辅疗作用。
芋头的功效与作用，具有美容乌发的功效，芋头别称青芋、芋艿等，为天南星科芋属多年生草本植物芋的地下肉质球茎，营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，芋头为碱性食品，能中和体内的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容养颜、乌黑头发效果。
芋头的营养价值，补中益气美容养颜功效，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分，矿物质中氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲、帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
