。松蘑的营养价值，有健胃抗癌治糖尿功效，松蘑是目前_少数不能人工培植的野生菌之一，别称、松伞蘑、松钉蘑、松树伞。松蘑中含有铬和多元醇，在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。
薇菜的营养价值，有抗病毒润肺理气功效，薇菜别称月尔、紫藄、藄蕨等，为蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品，鲜嫩味美，营养丰富，未展开的嫩叶尤为上品，既可鲜食，又可腌渍、干，具有清热解毒、润肺理气、补虚舒络的功效。
蟹味菇的营养价值，具有促进发育的功效，蟹味菇是北温带一种优良的食用菌，别称斑玉蕈、荷叶离褶伞、真姬菇等，隶属担子菌亚门白蘑科玉蕈属，蟹味菇含有的维生素和氨基酸是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高和发育。
雪菜的营养价值，能够促进胃肠消化功能，雪菜是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，雪菜经过腌制后有一种特殊鲜味和香味，能够促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化，雪菜含有丰富的维生素C，维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，起到排铅的作用。
羊栖菜的营养价值，具有促进造血的功能，羊栖菜别称鹿角菜、灯笼菜、玉海草等，羊栖菜含有的多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，降低胆固醇和防止高血压。羊栖菜是一种含有高碘的海藻类食品，其富含的碘元素可以有效的预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下、痴呆等症。
野葱的功效与作用，具有通阳活血的功效，野葱别称沙葱、麦葱、山葱等，为葱科葱属多年生草本植物，经常食用具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表等功效，对风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症有治疗作用。
榆钱的功效与作用，具有健脾安神的功效，榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币而得名，又由于它是“余钱”的谐音，榆钱健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣。
春笋的营养价值，用于治疗便秘预防肠癌，春笋别称竹萌、竹芽、生笋等，以其笋体肥大、洁白如玉，春笋含有的植物纤维能增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
笋干的营养价值，有增进食欲防便秘功效,笋干是以笋为原料通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片、压榨成型、自然晾晒、整形包装等多道工序精制而成，营养价值非常高，色泽黄亮、肉质肥嫩，具有增进食欲、防便秘、清凉败毒的功效。
冬笋的营养价值，用于治疗消化不良功效，冬笋是一道人们_喜欢吃的菜肴，为立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，冬笋含有一种白色的含氮物质，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，用于治疗消化不良、脘痞纳呆之症。
苦竹笋的功效与作用，具有清热除烦功效，苦竹笋为禾本科大明竹属植物苦竹的嫩苗，分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地，入药具有清热除烦、除湿利水的功效，对热病烦渴、湿热黄疸、小便不利、脚气等病症有治疗作用.
花菇的功效与作用，具有降低血压的功效，花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，有“植物皇后”之誉，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
鸡腿菇的营养价值，有效的防止便秘功效，鸡腿菇学名毛头鬼伞，别称鸡腿蘑、刺毛菇等，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，鸡腿菇中含有大量的纤维素，能有效的防止便秘，鸡腿菇中含有大量蛋白质，能提高人体免疫力，其集营养、保健、食疗于一身且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，故而备受人们的喜爱。
高粱米的功效与作用，具有和胃消积功效，高粱米是我国传统的五谷之一，别称蜀黍、木稷、荻粱等，不仅供直接食用，还可以制糖、制酒，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效，下面我们_一起来看一看高粱米的功效与作用吧！
发菜的营养价值，具有调节神经补血作用，发菜是一种_名贵的食物，素有“戈壁之珍”美誉，为藻类植物门植物发菜的藻体，发菜具有调节神经的作用，可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物，产后孕妇可用发菜煮汤作为补血之用。
木薯的功效与作用，具有调节心率的功效，木薯别称树薯、树葛、葛薯等，为大戟科木薯属直立灌木植物，木薯中的镁、锌、铜等矿物质元素，可以起到很好的调节心率、维持血压等作用，木薯中的维生素种类比较多，有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素K等。
蘑菇的功效与作用，具有镇痛镇静的功效，蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡，蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
魔芋的功效与作用，具有活血化瘀的功效，魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，营养价值非常高，具有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚的功效，还有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用，下面我们_一起来看一看魔芋的功效与作用吧！
魔芋粉的功效与作用，具有抑制食欲功效，魔芋粉为魔芋地下块茎加工而成，不仅味道鲜美口感宜人,在水中可吸水膨胀(80～100倍)，可以抑制食欲，产生饱腹感，使进食量下降，可以延缓、阻止胆固醇和单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少。
荞麦茶的功效与作用，具有强化血管功能，荞麦茶作为保健饮品的一种具有很高的营养价值，含有的芸香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，防止血管变得脆弱。同时，具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。
